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Spaghetti-Omelette

Eine interessante Gelegenheit, aus herzhaften Zutaten eine schön anzusehende und fein schmeckende Omelette zu kreieren. Sie ist schnell und einfach zubereitet und kann mit allerlei Gemüseresten aufgepeppt werden.

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Zutaten
 
6 Eier
100 g Parmesan, gerieben
1 dl Milch
600 g gekochte Spaghetti
150 g Schinkenwürfel
Kräuter, gehackt
Salz und Pfeffer
Zubereitung
 
Etwa 15 Minuten + 15 Minuten backen
1
In einer Schüssel die Eier mit der Milch und dem Parmesan verquirlen. Mit Salz und Pfeffer kräftig würzen. Spaghetti, Schinkenwürfel und Kräuter untermischen.
2
In eine ausgebutterte Form füllen und im auf 180°C vorgeheizten Backofen 15 Minuten backen.
Tipp
 
Spaghetti lassen sich durch andere Pasta-Sorten ersetzen. Falls Sie keine Pasta-Resten zur Hand und dennoch Lust auf diese Omelette haben: Es braucht etwa 250 g rohe Pasta, die man dafür kocht.
Rezept Spaghetti-Omelette herunterladen (PDF 103.6 kB)
Spaghetti-Omelette