Privatsphäre-Einstellungen

Wir verwenden Cookies, um unseren Besuchern ein optimales Website-Erlebnis zu bieten, zu Statistik- und Marketingzwecken sowie zur Einbindung externer Inhalte. Im Zusammenhang mit der Nutzung dieser Technologien werden Informationen auf Ihrem Gerät gespeichert und/oder abgerufen.

Impressum Datenschutz
Eniwa AG
suchen Menu

Toast Hawaii

Toast, Schinken, Ananas und Scheiblettenkäse sind die Grundzutaten des Kult-Toasts. Erfunden wurde er 1955 vom ersten Fernsehkoch Deutschlands.

zurück zu Hauptspeise Rezepte

Zutaten
 
1 kleine Ananas
32 Specktranchen
40 ml Hoisin-Sauce
1 EL Bratbutter
8 Toastbrotscheiben
8 Scheiben Rauchkäse
Zubereitung
 
Etwa 30 Minuten
1
Die Ananas in Scheiben schneiden, schälen und den Strunk ausstechen. Die Ananasscheiben mit Hoisin-Sauce bestreichen und mit dem Speck umwickeln.
2
Ananas in der heissen Bratbutter goldbraun anbraten.
3
Die Toastscheiben mit Ananas belegen und die Käsescheiben darauf verteilen. Anschliessend im Backofen (Grillfunktion) bei 180° C etwa 10 Minuten überbacken.
Geschichte
 
Lange hiess es, der Schauspieler und Fernsehkoch Clemens Wilmenrod habe das Rezept erfunden. Recherchen einer Historikerin in dieser Sache ergaben jedoch, dass Wilmenrod das Rezept von seinem Konkurrenten Hans Karl Adam geklaut hatte. Was gut sein könnte, wenn man die Geschichte von Clemens Wilmenrod kennt, die voller Komik, Trickserei und Tragik ist.
Rezept Toast Hawaii herunterladen (PDF 66.9 kB)
Toast Hawaii